【香港訊】季節性過敏性鼻炎，俗稱花粉熱，正影響全球數百萬人的生活品質。對於仰賴花卉維生的花店業而言，掌握哪些花卉對過敏顧客安全無虞，已不再是可有可無的附加服務，而是提升顧客滿意度與開拓新市場的關鍵策略。頂尖花藝設計師和過敏學專家呼籲，花店應迅速調整選材標準，從源頭減少致敏風險，將挑戰轉化為商機。

區分「風媒」與「蟲媒」：致敏花卉的判別標準

花粉是引發過敏反應的主因，但並非所有花卉都會帶來困擾。專家指出，關鍵在於區分傳播方式：風媒花（如向日葵、百合、豚草、蒲公英）產生的花粉量大、顆粒細小且極易隨空氣飄散，是過敏者最須避開的類型。相反地，蟲媒花（如玫瑰、蘭花）的花粉通常較黏稠、顆粒重，主要透過昆蟲傳播，不易在室內空間擴散，對大多數過敏者而言相對安全。

對於花店而言，應避免或謹慎處理如東方百合、金盞菊及菊花等高花粉花卉。若顧客堅持選用百合，花店應主動告知風險，並在處理前徹底去除所有雄蕊，以最大程度減少花粉釋放。

八大「低敏」花卉名單，成為花藝設計主力

為了服務日益龐大的過敏群體，專業花店應將低過敏性花卉納入常規庫存。以下八種花卉因其花粉量極低或不易飄散的特性，被推薦為「過敏友好」的首選：

1. 玫瑰： 主要為蟲媒花，花粉黏度高。建議選擇混合茶玫瑰或灌木玫瑰，並可去除明顯的雄蕊。
2. 蘭花： 尤其是蝴蝶蘭和石斛蘭，花粉量極少、耐久度高，觀賞期長。
3. 鬱金香： 選擇達爾文混合等單瓣品種，花粉相對集中。
4. 牡丹： 花粉重量大，多數滯留於花朵內部，可輕輕去除鬆散的雄蕊。
5. 繡球花： 花粉稀少，視覺效果豐富，是填充或主花的理想選擇。
6. 康乃馨： 花粉量低、花期長、顏色多樣，適合用於商業禮品或團體佈置。
7. 山茶花： 少花粉，尤其適合盆栽或切花展示，可搭配安全綠葉。
8. 小蒼蘭： 香氣淡雅，花粉量少，是春季花束的絕佳搭配。

花藝設計師在處理低敏花卉時，應注意細節管理，例如確保花朵全開或半開（花苞中的花粉濃度較高），並優先選擇無香或淡香品種，避免強烈氣味本身也成為潛在的過敏原。

設計與教育：打造「花粉安全」消費體驗

除了選材，專業的花店應結合設計技巧與顧客教育，全面提升服務質量。

在花藝設計方面，多採用低過敏的葉材和填充物至關重要。安全葉材包括蕨類、常春藤、尤加利（無香型）等。填充花材應避開禾本科、芒草等風媒植物，可小量使用滿天星、石竹等（需注意部分顧客仍可能對細小粉末敏感）。

此外，花店可重點推廣「花粉安全花束」或「低敏盆栽選項」，例如許多室內植物如黃金葛、文竹等幾乎不產生花粉，為過敏顧客提供持久且安全的替代方案。透過主動講解低花粉花卉的優勢、提供居家保養建議（如經常換水、保持通風），花店不僅能贏得過敏顧客的信任，更能樹立其專業、體貼的品牌形象，在競爭激烈的市場中開闢一條藍海。

隨著公眾對健康與過敏問題的關注度持續提升，主動擁抱低敏花卉趨勢，將是現代花店實現可持續發展，並擴大客戶基礎的必經之路。

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